Россини нь Кандонго сортын гүзээлзгэнээр оргилуун дарстай хамт хийсэн коктэйл юм. Кандонга гүзээлзгэнийн сэтгэлд хоногшуулах үнэр, аманд үлдэх амт нь чихэр хүчлийн гайхалтай тэнцвэрийг бүрдүүлсэн Россини коктэйлийн онцлогыг бүрдүүлжээ. Энэхүү дарсыг хүйтэн уувал маш тохиромжтой. Нэмэлтээр тогтворжуулагч болон сахар хийгээгүй, глутингүй, бага илчлэгтэй.